3 Bí quyết giúp xây dựng không gian cho một quán café

Tản mạn về các Coffee Store tại VN

Hàng năm số quán Café tại Việt Nam tăng tới 7%. Hầu hết chúng đều sở hữu đặc điểm thông thường như ấm cúng, thoáng đãng, tạo cảm giác mời gọi khách hàng và sở hữu không khí riêng như có nhạc sống, tụ điểm của các fan hâm mộ thể thao như bóng đá…

Bạn muốn xây dựng một quán café thành công? Điều quan trọng đó là bạn phải tạo ra được cái không khí riêng cho quán dựa vào môi trường xung quanh. Thứ mà khiến khách hàng cảm thấy bạn đặc biệt và độc đáo, trở thành nơi họ muốn quay lại.

Thiết kế quán cafe
Sử dụng phong cảnh bên ngoài biến quán cafe trở nên vô cùng lung linh khi lên ảnh

Vậy làm thế nào để xây dựng được cái “sự đặc biệt” đó đủ quyến rũ, đủ độc đáo để kéo được khách hàng ra khỏi không gian riêng của họ và tới quán café của bạn? Sau đây là 3 điều bạn nên cân nhắc nếu muốn thành công trong lĩnh vực này.

1.Thiết kế quán cafe với không gian đặc biệt

Các chuỗi cửa hàng café thành công thường có một điểm chung đó là các chi nhánh của họ có không gian gần giống nhau. Ví dụ như: The coffee shop, Highland Coffee… Nơi mà khi bạn bước vào bạn sẽ ngay lập tức nhận ra là “ à đây là …” Tôi đánh giá đây là điều mà highland đã làm vô cùng tốt. Phục vụ đồ uống ở đây tuy khá chậm nhưng không gian thì tuyệt vời, điều mà ở bất cứ cơ sở nào bạn đều có thể trải nghiệm.

Thiết kế quán cafe
Không gian rộng rãi của Highlands rât thích hợp với những người hay đi theo số đông

 

Vì vậy bạn cần một kế hoạch kĩ lưỡng và nghiên cứu thật tỉ mỉ đặc điểm nổi bật của mình. Ví dụ như bạn sở hữu một không gian bên ngoài tuyệt vời? Còn chờ gì nữa mà không xây dựng quán xoay quanh khung cảnh đó. Còn nếu bạn kinh phí của bạn không đủ để có một địa điểm đẹp, hãy đầu tư trang trí không gian bên trong thật đặc biệt. Biến nó thành một nơi khác biệt so với phần còn lại so với các quán café trong khu vực bên cạnh.

Ví dụ như một thứ đồ uống đặc trưng, phát những bản nhạc đặc biệt dành cho một loại đối tượng, có nhóm nhạc sống mỗi chiều thứ 7 hoặc phục vụ đồ ăn địa phương ngon? Tất cả chúng phụ thuộc vào đối tượng khách hàng mà bạn đang nhắm tới.

Trixie – Quán Café nhạc sống nổi danh tại Hà Nội

 

2. Ánh sáng là yếu tố rât quan trọng.

Có một vài café shop với phong cách vintage với bức tường gạch không hề được sơn và điểm nhấn là những bóng đèn vàng với ánh sáng nhẹ. Họ điều chỉnh chúng sáng dần theo thời gian bên ngoài đủ để cho chúng ta có thể đọc sách hay trò chuyện mà không hề cảm thấy tối tăm. Nó thực sự tạo ra cảm giác ấm cúng, riêng tư và thoải mái cho khách hàng. Đó chỉ là một ví dụ trong việc sử dụng ánh sáng như một thứ vũ khí lợi hại.

Hãy tìm hiểu xem quán của bạn có lưu lượng khách hàng đông nhất vào thời điểm nào và thiết kế hệ thống ánh sáng sao cho phù hợp. Sử dụng ánh sáng trắng tạo cảm giác dịu nhẹ, mát mẻ để chiếu sáng không gian vào ban ngày (Đặc biệt sử dụng ánh sáng  có thể phản chiếu ánh nắng từ mặt trời), và sử dụng ánh sáng vàng nhẹ nhàng và ấm cúng vào buổi tối giúp việc đọc sách, trò chuyện và thư giãn trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều.

Thiết kế quán cafe
Đừng quên ánh sáng tự nhiên cũng là một lợi thế tuyệt vời nha

 

3. Thiết kế quán cafe với không gian phù hợp cho việc sử dụng điện thoại.

Bước xuống phố hay bước vào các cửa hàng, bạn có thể thấy rằng mọi người sử dụng điện thoại cá nhân nhiều đến thế nào. Ngay cả bản thân tôi và bạn cũng như vậy thôi. Tôi thậm chí cảm thấy khá khó chịu nếu pin điện thoại tụt xuống dưới mức 10% và bên cạnh thì lại không có ổ cắm điện.

Thiết kế quán cafe
Smartphone là công cụ không-thể-thiếu của thời đại công nghệ số hịện nay

Khi thiết kế quán café, có một điều quan bạn cần ghi nhớ đó là thêm một vài ổ điện hay ổ USB giúp sạc pin điện thoại. Điều này giúp giữ khách hàng ở lại với bạn lâu hơn vì họ thường sẽ ngồi chờ pin của họ đã hồi được khá nhiều rồi mới đi (thậm chí còn gọi thêm một cốc café nữa chẳng hạn?) Những ổ cắm hoặc ổ USB đó thường khá rẻ và có lắp đặt khá dễ dàng, giúp bạn không phải bỏ ra quá nhiều chi phí nhưng vẫn có khả năng thân thiện với công nghệ cao.

 

Tổng kết:

Trên đây là 3 yếu tố quan trọng mà bạn cần phải cân nhắc khi tìm một thiết kế cho quán café của mình. Nếu các bạn có bất cứ thắc mắc hay vấn đề nào cần giải quyết, hãy nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí. Điều này không những giải quyết được những vướng mắc mà bạn đang gặp phải mà còn có thể được trải nghiệm dịch vụ thiết kế không gian quán café chuyên nghiệp của Hoàng Linh Group.